13x Beslagsoorten
In deze special vind je 13 beslagsoorten om bv zelf poffertjesbeslag, pannenkoekenbeslag of wafelbeslag te maken. Ook vind je beignetbeslag, tempurabeslag en oliebollenbeslag. Sla dit bericht op zodat je altijd een handig overzicht hebt als je op zoek bent naar een beslag recept.
1 Poffertjesbeslag
Poffertjes kun je heel makkelijk zelf bakken met dit heerlijke poffertjesbeslag recept kun je tussen de 50-60 poffertjes bakken, wil je er meer bakken verdubbel dan het recept.
2 Pannenkoekenbeslag
Pannenkoeken bakken doen de meeste van ons denk ik regelmatig, maar vaak word er dan toch een kant en klaar pak gebruikt terwijl je heel makkelijk zelf pannenkoekenbeslag kunt maken met onderstaand recept.
3 Wafelbeslag
Wafelbeslag om zelf lekkere wafels te bakken, wat dacht je van een wafel met warme kersen en ijs, of aardbeien en slagroom of banaan en honing of banaan met nutella en nootjes. Met dit wafelbeslag recept bak je zelf de lekkerste wafels.
4 Beignetbeslag
Met dit beignetbeslag recept bak je zelf de heerlijkste zoete of hartige beignets. De bekendste is denk ik wel de appelbeignet maar je kunt van heel veel fruit een beignet maken. Ook kun je hartige beignets maken en dan wat kruiden toevoegen aan het beslag.
5 Bierbeslag
Bierbeslag is een beslag waar, de naam zegt het al…bier aan toegevoegd is. Je kunt door dit beslag verschillende ingrediënten halen en bakken in de frituur. Het geeft een iets dikker laagje dan bv beignetbeslag en daarvoor is bierbeslag ook geschikt om het voor de wat hardere groentensoorten te gebruiken.
6 Tempura beslag
Tempura is een manier van bereiden en de naam van een Japans gerecht. Je doopt verschillende ingrediënten zoals vis, groenten, fruit of vlees in tempura beslag en frituurt het daarna kort. Met dit recept maak je zelf ook heerlijke tempura.
7 Churros beslag
Je maakt met het churrosbeslag Churros, een zoete lekkernij welke oorspronkelijk uit Spanje komt. Het zijn zoete gefrituurde deegsliertjes welke je na het bakken bestrooid met poedersuiker of kaneelsuiker. Het beslag word gemaakt van o.a bloem, ei, suiker, melk en boter.
8 Oliebollenbeslag
Bak je ook zelf oliebollen met oud en nieuwe? Neem je dan een kant en klaar pak oliebollenmix? Dat is echt niet nodig, het allerlekkerste is natuurlijk om zelf oliebollenbeslag te maken. Met onderstaand recept maak je 25-30 oliebollen.
9 Cakebeslag
Cakebeslag zelf maken is eigenlijk heel erg makkelijk. Je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig en dan maak jij zelf je cakebeslag om een heerlijke verse cake te bakken.
10 American pancake beslag
Pancakes zijn heerlijke luchtige Amerikaanse pannenkoekjes welke vaak als ontbijt gegeten worden. Door het eiwit op te kloppen en dit door het beslag te spatelen krijg je super luchtige en fluffy pancakes. Je kunt de kleine pannenkoekjes eten met bijvoorbeeld banaan en honing of maple syrop maar lekkere blauwe bessen of verse aardbeien zijn ook super lekker.
American pancake beslag recept
11 Flensjes of crepebeslag
Flensjes, ook wel crepes genoemd zijn lekkere dunne pannenkoekjes die vaak gegeten worden als dessert. Denk hierbij aan de crepe suzette, een flensje die in 4en is gevouwen met warme sinaasappelsaus en geflambeerd met Cointreau of Grand Marnier.
Flensjes of crepe beslag recept
12 Soezenbeslag
Soezenbeslag maak je als je zelf soezen of bv eclairs wil maken. Met het soezenbeslag kun je zowel kleine als grote soezen maken welke je daarna kan vullen met bv slagroom of banketbakkersroom. Of maak lekkere eclairs, dat zijn langwerpige soezen welke je open kan snijden en dan kan vullen welke je vervolgens afmaakt met een laagje glazuur.
13 Blinibeslag
Blini’s zijn een soort kleine dikke Russische pannenkoekjes die vaak als hartig hapje gegeten worden. Je kunt ze van gewone bloem maken maar van origine word er boekweitmeel gebruikt, beiden kan dus. Zodra je de blini’s gebakken hebt laat je ze afkoelen en beleg je ze met wat je lekker vind.