Voorgerechten

Dit auberginetaartje met tomatensaus, mozzarella en pesto is helemaal niet zo moeilijk te maken en kun je prima neerzetten als je mensen te eten krijgt of gewoon lekker voor jezelf natuurlijk. Je kunt dit auberginetaartje eten als lunch,…

Noorse garnalen cocktail. Garnalen cocktail is een veel gegeten cocktail in Nederland. Het is een echt traditioneel gerecht uit de klassieke keuken. Meestal worden er Hollandse garnalen gebruikt in deze cocktail en uiteraard kan je de…

Mexicaanse garnalen cocktail met honing mosterd mayonaise.  Deze Mexicaanse cocktail ziet er heel erg leuk uit en is verrassend lekker ook. Je denkt misschien niet snel aan de combinatie mais, kidneybonen en garnalen maar toch is het erg…

Bruchetta met geroosterde paprika. Simpel voorgerechtje wat er toch heel erg leuk uitziet, bruchetta met gegrilde paprika salade, baslsamico stroop en schaafsel van parmezaanse kaas. Zo met 2 uitgestoken bruchetta’s op elkaar ziet het er…

Zalmtartaar is super easy om te maken en als je het op een mooi bord in een leuke vorm serveert (of in kleine amuseschaaltjes) is dit een heel leuk gerechtje voor de kerst. Het staat super leuk en je kunt het gerechtje makkelijk en snel…

Salade caprese met balsamico dressing en groene asperges. We kennen allemaal wel de traditionele salade caprese, dit is een variant hierop met basalmico dressing en extra groene asperges. Een mooi en stijlvol voorgerecht wat niet zou…

Avocado salsa met gerookte zalm en grote garnalen. Dit is een supermooi voorgerechtje die je zo met kerst op tafel kunt zetten. Een lekkere salsa van tomaat en avocado met gerookte zalm en bovenop wat grote garnalen maken dat dit gerechtje…

Lauwwarme salade van zalm. Zalm leent zich prima om te combineren met fruit, dit is een heel verrassende combinatie met zalm, granaatappel en sinaasappel met een simpele honing orange dressing. Lauwwarme salade van zalm en sinaasappel…