Recepten & Koken

Is een website met heerlijke recepten voor de lekkerste hoofdgerechten, nagerechten, soepen en sauzen . Ook vind je hier hoe je bijvoorbeeld zelf  karamelsaus maakt of hoe je zelf  pita broodjes bakt.

Zelf maken

Vlierbloesem siroop maken

Vlierbloesem, ze zijn bijna klaar om geplukt te worden zodat je een lekkere vlierbloesem siroop kan maken. Tijd dus om het recept op de website te zetten. Het maken van vlierbloesem siroop is…

Gepofte knoflook

Gepofte knoflook heeft een veel zachtere smaak dan “rauwe”knoflook, hierdoor kan je de gepofte knoflook zo op een broodje of bruschetta smeren. Of maak er lekkere aioli van. Gepofte knoflook is heel…

Zelf pastadeeg maken

Zelf pastadeeg maken om bv spaghetti, ravioli of tagliatelle te maken is helemaal niet zo moeilijk. Voor het pastadeeg zelf heb je maar 2 ingrediënten nodig. Eieren en echte pastameel. De pastameel…

Zelf sangria maken

Zelf sangria maken. Als je wel eens tapas gaat eten dan zie je regelmatig van die kannen op tafel staan met heerlijke sangria. Een heerlijke Spaanse drank gemaakt van wijn en fruit. Er gaan veel…

Bijgerechten

Auberginetaartje met mozzarella en pesto

Dit auberginetaartje met tomatensaus, mozzarella en pesto is helemaal niet zo moeilijk te maken en kun je prima neerzetten als je mensen te eten krijgt of gewoon lekker voor jezelf…

Kweepeer compote

Kweepeer compote. Kweeperen of kweeappels zijn verwant aan de appel, peer en lijsterbes en komt vooral voor in de zuidelijke landen van Europa en in Japan is deze vrucht ook erg…

Zongedroogde tomaten

Zongedroogde tomaten maak je heel makkelijk zelf. De meeste mensen kopen een potje met zongedroogde tomaten maar wist je dat je ze ook heel makkelijk zelf kon maken? Het mooiste is…

Mexicaanse rijst

Mexicaanse rijst, lekker opgebakken rijst met tomaat, kidneybonen, sperzieboontjes, mais en platte peterselie heerlijk gebruid met knoflook en komijn. Je kunt deze rijst zowel warm…

Hoofdgerechten

Ajam ketjap

Super lekkere ajam ketjap met verse sperzieboontjes uit eigen tuin (uiteraard kan uit de winkel ook). Verder heb ik…