Recepten & Koken

Is een website met heerlijke recepten voor de lekkerste hoofdgerechten, nagerechten, soepen en sauzen . Ook vind je hier hoe je bijvoorbeeld zelf  karamelsaus maakt of hoe je zelf  pita broodjes bakt.

Zelf maken

Zelf maken

Zelf patat of friet maken

Bijna iedereen is dol op lekkere knapperig gebakken patat of frietjes. Er komt in de meeste Nederlandse huishoudens regelmatig patat op tafel maar deze zijn dan vaak gehaald bij de snackbar of gekocht bij de supermarkt als diepvries patat…
Bijgerechten

Stoofpeertjes maken

Stoofpeertjes zijn in de herfst en ook bijvoorbeeld bij het kerstdiner bijna niet weg te denken. Als je stoofpeertjes gaat maken gaat het heerlijk geuren in je huis door het gebruik van een kaneelstokje. Ikzelf doe er nog wat schil van een…
Zelf kruidenmixen maken

Zelf taco kruiden maken

Tegenwoordig kun je allemaal kant en klare kruidenmixen kopen, wat op zich heel makkelijk is natuurlijk maar vaak zitten deze kant en klare kruidenmixen ook boordevol zout, smaakversterkers, e-nummers en suiker. Op zich is dit helemaal niet…

Taart Koek en Zoet

Recepten

Cantuccini koekjes met amandel

Cantuccini koekjes zijn Italiaanse koekjes die 2x worden gebakken. Eerst bak je ze als rol en dan snijd je ze in plakjes welke daarna nogmaals gebakken worden om die heerlijke harde koekjes te krijgen die je lekker in de koffie of thee kunt…
Recepten

Klassieke appeltaart

Appeltaart zoals je die vroeger bij opa en oma kreeg. Deze klassieke appeltaart is simpel zonder extra poespas of extra ingrediënten maar daarom is deze juist zo lekker. Gewoon een klassieke appeltaart zoals een appeltaart hoort te zijn.…

Cake recepten

Cake recepten

Hazelnootcake

Onderstaande hazelnootcake is lekker luchtig en bevat niet veel ingrediënten. Veel van de ingrediënten heb ik eigenlijk zelf altijd wel in huis dus deze cake is dan makkelijk even snel te maken mocht je ineens zin hebben in iets lekkers of als je onverwachts visite krijgt. Ook heerlijk met een toefje slagroom. Voor dit recept heb ik een bakblik van…
Lees verder...
Cake recepten

Yoghurt notencake -zonder suiker en boter

Super lekkere yoghurt notencake zonder boter en suiker (op de honing na). Vaak worden cake’s zonder boter een beetje droog maar dat is bij deze cake zeker niet het geval. Door de stukjes appel en de rozijnen blijft deze cake lekker smeuïg. De noten geven deze cake een lekkere bite. Heerlijk als tussendoortje of een lekker verantwoord plakje bij de…
Lees verder...
Cake recepten

Pompoen kruimel plaatcake

Een heerlijke pompoen plaatcake met een lekkere kruimel topping van walnoot. Je kunt de walnoot ook vervangen door pecannoten dat is ook erg lekker. Een heerlijke zachte plaatcake met een vleugje sinaasappel en een knapperige topping van walnoot of pecannoot. Pompoen kruimel plaatcake recept 300 gram fijne pompoenrasp (maak de rasp met bv de…
Lees verder...

Specials

Koken

Asperges koken, zo kan het niet mislukken

Asperges koken is helemaal niet zo moeilijk en is eigenlijk zo klaar als je weet hoe je ze het beste kookt. Ten eerste is het belangrijk dat je begint met lekkere verse asperges, dus geen slappe stengels maar asperges die er vers en fris uitzien. Dan is het belangrijk om ze goed te schillen. Bekijk hier hoe je het beste asperges kunt schillen.…
Lees verder...
Koken

Broccoli koken

Broccoli is een veel gegeten groente die bij veel gezinnen regelmatig op het menu staat. Het is een veelzijdige groente die je zowel kunt koken maar ook in wok schotels word broccoli vaak gebruikt. Broccoli eet je beetgaar, je moet het dus niet te lang doorkoken, dit is niet lekker en de mooie groene kleur gaat dan ook verloren. Hoe lang broccoli…
Lees verder...
Koken

Wortels koken

Wortels koken Hoe je wortels moet koken hangt een beetje af van welke soort wortels je hebt. Heb je gewoon waspeen (kant en klaar in een zakje) gekocht, heb je winterpeen of bospeen. Waspeen zijn de kleine worteltjes die je geschrapt in een zakje koopt, winterpeen zijn de dikke wortelen die vooral gebruikt worden om hutspot van te maken en…
Lees verder...