Recepten & Koken
Is een website met heerlijke recepten voor de lekkerste hoofdgerechten, nagerechten, soepen en sauzen . Ook vind je hier hoe je bijvoorbeeld zelf karamelsaus maakt of hoe je zelf pita broodjes bakt.
Zelf maken
Zelf pastadeeg maken
Zelf pastadeeg maken om bv spaghetti, ravioli of tagliatelle te maken is helemaal niet zo moeilijk. Voor het pastadeeg zelf heb je maar 2 ingrediënten nodig. Eieren en echte pastameel. De pastameel…
Zelf mayonaise maken
Zelf mayonaise maken is eigenlijk heel eenvoudig, ik leg je hieronder uit hoe je zelf mayonaise maakt met de hand maar je kunt mayonaise ook met een staafmixer maken, hieronder leg ik je uit hoe je…
Zelf bolognesesaus maken
Iedereen kent wel de spaghetti bolognese en dit welbekende pastagerecht komt regelmatig op tafel, bij jou vast ook? Maar gebruik je dan een pakje of kant en klare bolognesesaus of maak je het gewoon…
Roux maken
Je ziet vaak in recepten staan, maak een roux, maar wat is een roux en waar dient het voor. Een roux is een mengsel van boter en bloem en dient voor het binden van sauzen en soepen. Als je een roux…
Bijgerechten
Ratatouille
Ratatouille is een Frans gerecht van gestoofde groenten. Het is makkelijk te maken en ook nog eens koolhydraatarm. Je eet Ratatouille als bijgerecht, gewoon als groenten maar ook…
Platbrood van de BBQ
Deze platte broodjes zijn supersnel en makkelijk te maken op de bbq of op de grill. Er zit geen gist in deze broodjes dus je hoeft niet te wachten tot het deeg gerezen is. Verder…
Auberginetaartje met mozzarella en pesto
Dit auberginetaartje met tomatensaus, mozzarella en pesto is helemaal niet zo moeilijk te maken en kun je prima neerzetten als je mensen te eten krijgt of gewoon lekker voor jezelf…
Kweepeer compote
Kweepeer compote. Kweeperen of kweeappels zijn verwant aan de appel, peer en lijsterbes en komt vooral voor in de zuidelijke landen van Europa en in Japan is deze vrucht ook erg…
Specials
13x Beslagsoorten
In deze special vind je 13 beslagsoorten om bv zelf poffertjesbeslag, pannenkoekenbeslag of wafelbeslag te maken. Ook vind je beignetbeslag, tempurabeslag en oliebollenbeslag. Sla dit bericht op zodat je altijd een handig overzicht hebt als je op zoek bent naar een beslag recept.
Poffertjesbeslag
Poffertjes kun je heel makkelijk zelf bakken…
Lees verder...
Hoofdgerechten
Groenten pizza
Deze heerlijke groenten pizza’s zijn een stuk gezonder dan de “normale”pizza’s maar zeker niet minder lekker. De…
