Zelf maken

Roux maken

Je ziet vaak in recepten staan, maak een roux, maar wat is een roux en waar dient het voor. Een roux is een mengsel…

Taart Koek en Zoet

Klassieke appeltaart

Appeltaart zoals je die vroeger bij opa en oma kreeg. Deze klassieke appeltaart is simpel zonder extra poespas of extra ingrediënten maar daarom is deze juist zo lekker. Gewoon een klassieke appeltaart zoals een appeltaart hoort te zijn.…

Pruimen plaatcake

Het seizoen van de pruimen is in volle gang dus werd het tijd voor een heerlijke pruimen plaatcake. Tegenwoordig zijn pruimen jaarrond te verkrijgen maar de Nederlandse pruimen zijn er ongeveer vanaf juli/augustus tm september. Pruimen…

Griesmeel plaatkoek met sinaasappel

Griesmeel kennen we allemaal wel van de ouderwetse griesmeelpap maar je kunt er ook heel goed mee bakken. Deze griesmeel plaatkoek met sinaasappel is echt verrassend lekker. In onderstaand recept heb ik een brownie bakblik gebruikt van…

Bijgerechten

Stoofpeertjes maken

Stoofpeertjes zijn in de herfst en ook bijvoorbeeld bij het kerstdiner bijna niet weg te denken. Als je stoofpeertjes gaat maken gaat het heerlijk geuren in je huis door het gebruik van een kaneelstokje. Ikzelf doe er nog wat schil van een…

Aardappelen uit de oven

Deze aardappelen uit de oven zijn heel makkelijk om te maken en echt super lekker. Het beste gebruik je mooie vastkokende aardappelen. Een hele geschikte aardappel om te gebruiken voor aardappelen uit de oven zijn roseval aardappelen maar…

Ratatouille

Ratatouille is een Frans gerecht van gestoofde groenten. Het is makkelijk te maken en ook nog eens koolhydraatarm. Je eet Ratatouille als bijgerecht, gewoon als groenten maar ook lekker met rijst of een stuk verse ciabatta  Ratatouille…

Specials

13x Beslagsoorten

In deze special vind je 13 beslagsoorten om bv zelf poffertjesbeslag, pannenkoekenbeslag of wafelbeslag te maken. Ook vind je beignetbeslag, tempurabeslag en oliebollenbeslag.  Sla dit bericht op zodat je altijd een handig overzicht hebt als je op zoek bent naar een beslag recept. Poffertjesbeslag Poffertjes kun je heel makkelijk zelf bakken…
Lees verder...