Recepten & Koken

Recepten & Koken

Is een website met heerlijke recepten voor de lekkerste hoofdgerechten, nagerechten, soepen en sauzen . Ook vind je hier hoe je bijvoorbeeld zelf karamelsaus maakt of hoe je zelf pita broodjes bakt.

Groenten omelet met avocado en tomaat

Boerenkoolsalade met zoete aardappel, feta en hummus dressing

5 gezonde en heerlijke eettrends van nu

Gewokte boerenkool met zoete aardappel en spekjes

Mayonaise word in Nederland behoorlijk vaak gegeten en meestal word deze gewoon gekocht. We eten het bij friet, gebakken aardappelen en in een sandwich word het ook nogal eens op de boterham gesmeerd.…

Brood recepten

Zelf pitabroodjes maken

Zelf pitabroodjes maken, het is helemaal niet zo moeilijk en heel erg lekker. Uiteraard is het lekker om pitabroodjes bij shoarma te eten maar bij zelfgemaakte falafel of om te dopen in de hummus zijn…

Koude sauzen

Zelf mayonaise maken

Zelf mayonaise maken is eigenlijk heel eenvoudig, ik leg je hieronder uit hoe je zelf mayonaise maakt met de hand maar je kunt mayonaise ook met een staafmixer maken, hieronder leg ik je uit hoe je…

Zoet recepten

Rocky Road van witte chocolade

Rocky Road is gesmolten chocolade met lekker veel (verschillende) ingrediënten erdoor, zoals stukjes koek, gedroogd fruit, marshmallows of noten. Omdat chocolade van zichzelf al…

Zeeuwse bolussen, zo maak je ze zelf

Ik ben dol op Zeeuwse bolussen en wilde ze graag eens zelf maken. De bolussen uit de supermarkt zijn vaak erg droog maar de Zeeuwse bolussen uit onderstaand recept zijn heerlijk…

Poffertjes, zelf de lekkerste poffertjes maken

Poffertjes, wie kent ze niet. We eten ze vaak op de kermis of op braderieën of we kopen ze kant en klaar maar net als pannenkoeken kun je het beslag heel makkelijk zelf maken. Als…

Bijgerechten

Ratatouille

Ratatouille is een Frans gerecht van gestoofde groenten. Het is makkelijk te maken en ook nog eens koolhydraatarm. Je eet Ratatouille als bijgerecht, gewoon als groenten maar ook…

Platbrood van de BBQ

Deze platte broodjes zijn supersnel en makkelijk te maken op de bbq of op de grill. Er zit geen gist in deze broodjes dus je hoeft niet te wachten tot het deeg gerezen is. Verder…

Auberginetaartje met mozzarella en pesto

Dit auberginetaartje met tomatensaus, mozzarella en pesto is helemaal niet zo moeilijk te maken en kun je prima neerzetten als je mensen te eten krijgt of gewoon lekker voor jezelf…

Kweepeer compote

Kweepeer compote. Kweeperen of kweeappels zijn verwant aan de appel, peer en lijsterbes en komt vooral voor in de zuidelijke landen van Europa en in Japan is deze vrucht ook erg…