Website met heerlijke recepten en kooktips

Cheddar kaasdip

Cheddar kaasdip. Heerlijke dip die vaak bij Mexicaanse gerechten gegeten word, heerlijk om je tortillachips in te dopen. Het is een pittige kaasdip op basis van cheddar kaas. Cheddarkaas is een gele tot oranje achtige kaas gemaakt van…

Tonijnsalade

Deze tonijnsalade kan je prima eten als maaltijdsalade, hij is goed gevuld en een beetje pittig door de rode ui. Eet de salade bv met wat brood en een dipsaus. Ook kun je deze tonijnsalade bij de BBQ serveren of bij een brunch of…

Romige champignonsoep

Romige champignonsoep is net als champignonsaus een klassieker. De champignonsoep is 1 van de meest gegeten soepen samen met tomatensoep, kippensoep en groentensoep. Ondanks dat er tegenwoordig veel meer variatie in de soepen zit is…

Champignon roomsaus

Champignon roomsaus is net als champignonsoep een klassieker. De saus staat op vele menu’s op de kaart en word vaak bij biefstuk of varkenshaas geserveerd. Naast champignon roomsaus zie je pepersaus ook vaak op het menu staan. Welke saus je…

Mexicaanse rijst

Mexicaanse rijst, lekker opgebakken rijst met tomaat, kidneybonen, sperzieboontjes, mais en platte peterselie heerlijk gebruid met knoflook en komijn. Je kunt deze rijst zowel warm als koud als bijgerecht serveren. Lekker als onderdeel van…

Blancheren

Blancheren, wat is dat nou eigenlijk? Je ziet het wel vaker in recepten staan maar wat word er nou precies mee bedoelt. Blancheren is het kort koken van (hoofdzakelijk groente) in ruim water. Je kookt de groente heel kort in ruim kokend…

Smoothie van rood fruit

Deze smoothie van rood fruit is natuurlijk erg lekker in de zomermaanden als het zomerfruit er in overvloed is, maar wil je ook in de winter genieten van een smoothie met rood fruit zoals rode bessen, frambozen en aardbeien haal dan eens…

Vanillesaus maken

Vanillesaus maken. Zelf vanillesaus maken is zo lekker, heerlijk om bij bijvoorbeeld gebakken appeltjes te eten. Serveer er een lekker bolletje vanilleijs bij of giet wat warme vanillesaus over je  zelfgebakken appeltaart, heerlijk! Je…

Peper roomsaus

Peper roomsaus. Bij een lekker gebakken biefstukje is het ook lekker om een sausje te serveren, dit kan champignonroomsaus zijn, stroganoff, rode wijnsaus of een heerlijke pepersaus. Zelf een lekker sausje maken is helemaal niet zo lastig…