Website met heerlijke recepten en kooktips

Noorse garnalen cocktail

Noorse garnalen cocktail. Garnalen cocktail is een veel gegeten cocktail in Nederland. Het is een echt traditioneel gerecht uit de klassieke keuken. Meestal worden er Hollandse garnalen gebruikt in deze cocktail en uiteraard kan je de…

Bruchetta met geroosterde paprika

Bruchetta met geroosterde paprika. Simpel voorgerechtje wat er toch heel erg leuk uitziet, bruchetta met gegrilde paprika salade, baslsamico stroop en schaafsel van parmezaanse kaas. Zo met 2 uitgestoken bruchetta’s op elkaar ziet het er…

Snelle kippensoep boordevol groenten

Snelle kippensoep boordevol groenten. Deze snelle kippensoep is super makkelijk te maken, je kunt er heel makkelijk je koelkast mee leeg maken als je veel restjes hebt van verschillende groenten. Ik had nog wat champignons, 2 gekookte…

Romige maissoep

Romige maissoep. Deze romige maissoep is weer eens heel wat anders om op tafel te zetten. Uiteraard moet je wel van mais houden maar ik vind het heerlijk, zowel een lekkere soep in de zomer als in de winter. Heerlijk met zelfgebakken pita…

Pittige kerrie soep, met stukjes kip

Pittige kerriesoep. Deze pittige kerriesoep is eenvoudig te maken. Ik zelf ben dol op kerriesoep en merk dat maar weinig mensen weten hoe ze heerlijke kerriesoep zelf kunnen maken. Het is eenvoudig, je hebt er maar weinig ingrediënten voor…

Paprika wortelsoep met chilipeper

Paprika wortelsoep met chilipeper.  Deze paprika wortelsoep is een pureesoep, dat wil zeggen dat de ingrediënten gepureerd worden in de soep en hierdoor krijg je een gebonden soms wat dikkere soep. Dit kun je zo dik of dun laten/maken als…

Labneh maken

Labneh maken.  Labneh is een soort hangop, oftewel uitgelekte yoghurt. Het word gegeten bij Arabische tapas en smaakt heerlijk bij pikant gekruid geroosterd vlees. Je kunt het dippen in pita’s of Arabisch platbrood en je kunt de labneh…

Griekse Tzatziki maken

Griekse Tzatziki maken. Griekse tzatziki is een dipsaus gemaakt van Griekse yoghurt en komkommer. Deze frisse dip is heerlijk om een stukje Turks platbrood in te dopen of verse pitabroodjes. Het is heerlijk bij de souvlaki of de gyros.…