Website met heerlijke recepten en kooktips

Vers fruitsalade

Vers fruitsalade is een super makkelijk maar wel heel erg lekker en gezond nagerecht. Je kunt het als toetje eten maar ook als tussendoortje of als onderdeel van een lunch, brunch of lekker bij de BBQ. Als je vers fruitsalade gaat maken let…

Witlof met ham en kaas uit de oven

Witlof met ham en kaas uit de oven, wie kent het niet? Met kerst is het denk ik wel 1 van de groenten die bij een hoop mensen op tafel komt, zeker als er traditioneel gegeten word. Op zich niet gek want je kunt het goed voorbereiden en…

Aioli

Aioli (of knoflook mayonaise) Aioli, de echte heeft niks met mayonaise te maken, de originele aioli is knoflook met olie gemaakt in de vijzel maar tegenwoordig is de aioli die in Nederland gegeten word meestal wel op basis van mayonaise.…

Zelf mayonaise maken

Zelf mayonaise maken is eigenlijk heel eenvoudig, ik leg je hieronder uit hoe je zelf mayonaise maakt met de hand maar je kunt mayonaise ook met een staafmixer maken, hieronder leg ik je uit hoe je dat doet, het recept blijft verder…

Tiramisu

Tiramisu is een echt Italiaans nagerecht gemaakt van Italiaanse lange vingers, mascarpone en koffie. Er gaan diverse recepten de ronde, recepten met en zonder ei en recepten met met en zonder drank erin, je kunt zelf uitproberen wat jij…

Hummus

Hummus is een puree gebaseerd op kikkererwten en word als dip gegeten bij bijvoorbeeld Turk brood, Libanees brood of pita brood gegeten. Deze dipsaus word door de meeste mensen gemaakt met kikkererwten uit blik maar geloof me als je iets…

Goulash, zelf Hongaarse goulash maken

Goulash is een super lekkere Hongaarse stoofschotel gemaakt van rundvlees en paprika. Je kunt Goulash met gekookte aardappelen, puree of zoals ik het het lekkerste vind met rijst eten. Voor deze stoofschotel kun je runderlappen,…

Aardappelpuree maken

Aardappelpuree staat bij veel huishoudens regelmatig op het menu en geloof het of niet maar een hoop mensen maken aardappelpuree uit een pakje. Aangezien ik geen voorstander ben van koken uit pakjes en zakjes leg ik je hier uit hoe je zelf…

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon is een lekkere stoofschotel gemaakt van rundvlees gestoofd in rode wijn. Het is een Frans gerecht en net als bij zoveel recepten gaan er verschillende variaties de ronde. De 1 doet er nog wat zilveruitjes doorheen, de…

Verse tomatensoep

Zelf verse tomatensoep maken is eigenlijk zo eenvoudig dat het echt niet nodig is om een zakje of een pakje te gebruiken als je tomatensoep gaat maken. Dit recept voor tomatensoep staat binnen 30 minuten op tafel en zit boordevol vitamine…