Website met heerlijke recepten en kooktips

Creme brulee met sinaasappel

Deze creme brulee met sinaasappel is lekker fris. Neem voor deze creme brulee bij voorkeur een biologische sinaasappel of boen de sinaasappel in ieder geval goed schoon. Aangezien je de schil gaat gebruiken is dit wel belangrijk. Creme…

Pruimen muffin met havermout

Hollandse pruimen zijn te koop van ongeveer juli tot en met oktober. Enkele maanden eerder kun je vaak al pruimen krijgen maar deze komen dan uit landen zoals Spanje, Frankrijk of bv Italië. De meest bekende pruimensoorten zijn de Opal…

Auberginetaartje met mozzarella en pesto

Dit auberginetaartje met tomatensaus, mozzarella en pesto is helemaal niet zo moeilijk te maken en kun je prima neerzetten als je mensen te eten krijgt of gewoon lekker voor jezelf natuurlijk. Je kunt dit auberginetaartje eten als lunch,…

Basis Tomatensaus

Dit is een basis tomatensaus welke je voor verschillende gerechten kunt gebruiken. Je kunt het bv gebruiken bij deze auberginetorentjes of als basis tomatensaus voor pasta. In onderstaand recept maak ik de tomatensaus grotendeels in de…

Blini beslag

Blini’s zijn een soort kleine dikke Russische pannenkoekjes die vaak als hartig hapje gegeten worden. Je kunt ze van gewone bloem maken maar van origine word er boekweitmeel gebruikt, beiden kan dus. Zodra je de blini’s gebakken hebt laat…

Avocado dressing

Een heerlijke volle romige avocado dressing die je bij veel salades kunt eten. Heerlijk in combinatie met (gerookte) kip, aardbeien en sinaasappel. Met dit recept maak je ongeveer 1 klein weckpotje met dressing. Het makkelijkste is om het…

Broodje filet American

Een simpel maar erg lekker broodje filet American. Je kunt voor dit * recept* een handgesneden plak brood nemen of een lekker vers knapperig broodje net wat je wil. Wat dit broodje lekker maakt is de combinatie met augurk, ei en mayonaise…

Abrikozen plaatkoek

Abrikozen zijn eivormige geel/oranje vruchten met een zachte, beetje donsachtige schil. Het zijn steenvruchten met een heerlijke frisse zoete smaak. In het midden zit een grote pit welke je niet kunt eten. Je kunt de abrikozen gewoon met…

Aardbeiencake

Deze aardbeiencake is lekker makkelijk te maken en nu het aardbeienseizoen weer in aantocht is is het natuurlijk een goede reden om regelmatig deze aardbeiencake te maken. In onderstaand recept is er gebruik gemaakt van zonnebloemolie en…

Vlierbloesem siroop maken

Vlierbloesem, ze zijn bijna klaar om geplukt te worden zodat je een lekkere vlierbloesem siroop kan maken. Tijd dus om het recept op de website te zetten. Het maken van vlierbloesem siroop is eigenlijk heel makkelijk dus geen enkel…