Website met heerlijke recepten en kooktips

Zelf taco kruiden maken

Tegenwoordig kun je allemaal kant en klare kruidenmixen kopen, wat op zich heel makkelijk is natuurlijk maar vaak zitten deze kant en klare kruidenmixen ook boordevol zout, smaakversterkers, e-nummers en suiker. Op zich is dit helemaal niet…

Zelf pizzadeeg maken

Pizzadeeg kun je kant en klaar kopen maar wist je dat het heel makkelijk is om het zelf te maken? Het kost alleen een uurtje om te rijzen maar verder is het ingrediënten mengen en klaar. Onderstaand recept is voor 4 pizzabodems Pizzadeeg…

Knoflookbrood met gepofte knoflook mmmmm

Dit knoflookbrood is zo verschrikkelijk lekker met hele teentjes knoflook die eerst lekker gepoft zijn en daarna gemengd met het deeg en dan gebakken. Bij het bakken krijg je daardoor ook een heerlijke geur in huis van verse knoflook.…

Tagliatelle met zalm en venkel

Een lekker en makkelijk recept van tagliatelle, zalm, venkel en dille.  Kook de tagliatelle af zoals op de verpakking aangegeven, dit hangt af van of je verse tagliatelle gebruikt of gedroogde. Ik gebruikte in dit recept verse tagliatelle…

Panna cotta met kokos en ananas compote

Ananas en kokos is een perfecte combinatie. Dit nagerecht is dan ook echt tropisch lekker door de combinatie van deze 2 ingrediënten. Normaal is panna cotta niet meer dan room, vanille, suiker en wat gelatine maar in dit recept heb ik de…

Saltimbocca

Saltimbocca zijn kalfslapjes met prosciutto en salie gemarineerd met wijn. De kalfslapjes worden vaak plat gebakken maar ook opgerold kom je ze vaak tegen. Soms omwikkeld met de posciutto. Ik heb de kalfslapjes gevuld met en toen opgerold…

Pruimen compote of pruimenjam

Pruimen zijn naast heel erg lekker ook nog eens supergezond en bevatten heel veel antioxidanten zodat ze je kunnen beschermen tegen tal van ziekten. Doordat pruimen zeer vezelrijk zijn, zijn ze ook nog een heel erg goed voor je darmen en…