Zelf pizzadeeg maken

Pizzadeeg kun je kant en klaar kopen maar wist je dat het heel makkelijk is om het zelf te maken? Het kost alleen een uurtje om te rijzen maar verder is het ingrediënten mengen en klaar. Onderstaand recept is voor 4 pizzabodems

Pizzadeeg recept 

Voor 4 pizza bodems

• 3 dl lauw water
• 1 zakje gist
• 500 gram bloem (je kan ook een deel vervangen door griesmeel)
• 1 theelepel zout
• goede scheut olijfolie

Pizzadeeg maken 

1. Neem een beslagkom en doe hier de bloem in
2. Voeg de gist toe en roer goed door de bloem
3. Voeg dan het zout toe en ¾ deel van het water en een goede scheut olijfolie en roer alles goed door elkaar
4. Kneed nu alles met je handen goed door tot het deeg een bal vormt en voeg eventueel het overige water toe tot je een goede deegbal krijgt
5. Als het deeg nog iets te nat is voeg dan nog wat bloem toe en is het te droog voeg dan nog wat extra water toe
6. Kneed het deeg daarna een minuut of 8 goed door
7. Dek het deeg nu af met aan natte theedoek en zet weg op een warme plaats
8. Laat het deeg in de beslagkom nu rijzen voor een uur
9. Kneed nog eenmaal kort door en daarna is het deeg klaar voor gebruik

Zelf pizzadeeg maken

5 van 3 stemmen

Afdrukken Pin

Gang: Zelf pizzadeeg maken

Voorbereidingstijd: 15 minuten minuten

Bereidingstijd: 1 uur uur

Totale tijd: 1 uur uur 15 minuten minuten

Porties: 4 pizzabodems

Auteur: Receptenkoken

Ingrediënten

• 3 dl lauw water
• 1 zakje gist
• 500 gram bloem je kan ook een deel vervangen door griesmeel
• 1 theelepel zout
• goede scheut olijfolie

Bereiding

• Neem een beslagkom en doe hier de bloem in
• Voeg de gist toe en roer goed door de bloem
• Voeg dan het zout toe en ¾ deel van het water en een goede scheut olijfolie en roer alles goed door elkaar
• Kneed nu alles met je handen goed door tot het deeg een bal vormt en voeg eventueel het overige water toe tot je een goede deegbal krijgt
• Als het deeg nog iets te nat is voeg dan nog wat bloem toe en is het te droog voeg dan nog wat extra water toe
• Kneed het deeg daarna een minuut of 8 goed door
• Dek het deeg nu af met aan natte theedoek en zet weg op een warme plaats
• Laat het deeg in de beslagkom nu rijzen voor een uur
• Kneed nog eenmaal kort door en daarna is het deeg klaar voor gebruik