Toast met geitenkaas en avocado
Een super makkelijk voedzaam ontbijt waar je je dag goed mee begint. Ook super geschikt als laat ontbijt in het weekend. Heb je nog brood over van de dag ervoor dan kun je er lekker toast van maken, het is extra lekker op knapperig getoast brood in combinatie met de zachte geitenkaas en avocado.
Toast met geitenkaas recept
- 2 boterhammen
- 1 avocado
- zachte geitenkaas
- zongedroogde tomaatjes
- rucola
- zout en peper
Hoe maak je het
- Maak toast van 2 boterhammen en laat dan iets afkoelen
- Besmeer met zachte geitenkaas
- Schil de avocado, haal de pit eruit en haal met een lepel het vruchtvlees eruit
- Snijd de avocado in plakjes en verdeel over de boterhammen
- Snijd een paar zongedroogde tomaatjes in reepjes en verdeel naar smaak over de boterhammen
- Bestrooi met wat peper en zout en leg er een paar blaadjes rucola op
- Eet smakelijk
Ingrediënten
- 2 boterhammen
- 1 avocado
- zachte geitenkaas
- zongedroogde tomaatjes
- rucola
- zout en peper
Bereiding
- Maak toast van 2 boterhammen en laat dan iets afkoelen
- Besmeer met zachte geitenkaas
- Schil de avocado, haal de pit eruit en haal met een lepel het vruchtvlees eruit
- Snijd de avocado in plakjes en verdeel over de boterhammen
- Snijd een paar zongedroogde tomaatjes in reepjes en verdeel naar smaak over de boterhammen
- Bestrooi met wat peper en zout en leg er een paar blaadjes rucola op
- Eet smakelijk