Eiersalade

0

Eiersalade is lekker voor op brood maar word ook vaak geserveerd bij een borrel voor op een toastje of stukje stokbrood. Eiersalade is super makkelijk om zelf te maken en ook nog eens heel erg lekker. In dit recept heb ik wat kerrie toegevoegd en wat bieslook om de salade wat pit te geven. Door een fijngesneden augurkje toe te voegen krijgt je salade een frisse bite. Ook is het lekker om eventueel wat fijngesneden dille toe te voegen.

Eiersalade recept

  • 4 eieren
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 1 eetlepel bieslook heel fijngesneden
  • goede snuf kerriepoeder
  • 2 augurken in fijne blokjes gesneden
  • zout en peper naar smaak

Eiersalade maken

  1. Kook de eieren 10 minuten tot je hardgekookte eieren hebt
  2. De eieren daarna in koud water om af te laten koelen
  3. Pel de eieren en snijd ze fijn of haal ze 2x door de eiersnijder
  4. Doe de eieren in een kom en meng met de bieslook, mayonaise, kerriepoeder en de augurk en roer goed door
  5. Breng verder op smaak met peper en zout
Eiersalade

Eiersalade

5 van 1 stem
Afdrukken Pin
Gang: Salade
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Porties: 4 personen
Auteur: Receptenkoken

Ingrediënten

  • 4 eieren
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 1 eetlepel bieslook heel fijngesneden
  • goede snuf kerriepoeder
  • 2 augurken in fijne blokjes gesneden
  • zout en peper naar smaak

Bereiding

  • Kook de eieren 10 minuten tot je hardgekookte eieren hebt
  • De eieren daarna in koud water om af te laten koelen
  • Pel de eieren en snijd ze fijn of haal ze 2x door de eiersnijder
  • Doe de eieren in een kom en meng met de bieslook, mayonaise, kerriepoeder en de augurk en roer goed door
  • Breng verder op smaak met peper en zout

 

Lekkere recepten gratis in je mailbox!
Ontvang maximaal 2x per maand een mail met de lekkerste recepten en tips
Je kan je elk moment weer uitschrijven

Laat een antwoord achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.






Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.