Meng in een kommetje de gembersiroop samen met de kerrie en roer dit goed door elkaar

Roer hier de mayonaise en de yoghurt doorheen, dit is het sausje waarmee je de salade aanmaakt

Snijd nu de gele uiteinden van de witlofstronkjes af (deze zijn bitter) en halveer de stronkjes

Haal de harde kern eruit en snijd de witlof in fijne reepjes

Meng het sausje direct door de witlof zodat de witlof niet verkleurd

Voeg als laatste de hamblokjes, de kaassnippers en de fijngehakte peterselie toe en roer goed door

Breng eventueel verder op smaak met wat peper en naar smaak wat zout (eerst proeven of het wel nodig is)