Go Back
Broodje met avocado en gerookte zalm

Broodje met avocado en gerookte zalm

5 van 2 stemmen
Afdrukken Pin
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Auteur: Receptenkoken

Ingrediënten

  • 2 sneetjes brood of broodje naar wens
  • 50 gram gerookte zalm
  • 1 avocado
  • 1 eetlepel mayonaise
  • peper
  • sap van ½ limoen
  • ½ rode ui in hele fijne ringetjes gesneden

Bereiding

  • Haal de avocado uit de schil door deze te halveren, de pit eruit te halen en met een lepel het vruchtvlees eruit te scheppen
  • Prak de avocado fijn en voeg de mayonaise, het sap van de halve limoen en wat peper en zout toe en proef na
  • Verdeel de avocado over de boterhammen, daarop de gerookte zalm en leg op elke boterham een stuk of 5 hele fijne halve ui ringen