Snijd de champignons in plakjes (grote champignons eerst een keer doorsnijden)

Zet een pan op het vuur met de margarine en laat heet worden

Voeg dan de champignons toe en laat lekker bakken

Zodra de champignosn slinken en lekker bruin gebakken zet het vuur iets lager en voeg het klontje roomboter toe en bak nog een minuutje goed door

Breng op smaak met zout en peper en voeg op het laatst de gewassen bosui toe

Serveer bij het vlees of serveer er 1 of 2 toastjes bij met roomboter als lunch