Laat de artisjokharten uitlekken, knijp de bladspinazie goed uit (druk met de achterkant van een lepel het vocht goed uit de spinazie die in een zeef zit)

Doe nu alle ingredienten (op de spinazie na) in een keukenmachine en pureer alles tot een gladde dip

Roer daarna de spinazie erdoor en breng op smaak met wat zout en peper indien nodig