Verwarm de oven voor op 200 graden

Meng de paprika, courgette en aubergine blokjes met wat olie en bestrooi met zout en peper

Zet in de oven voor ongeveer 20-25 minuten tot de groenten gaar zijn

Doe de couscous in een bak,voeg het ½ bouillonblokje en de kerriepoeder toe en giet hier net zoveel kokend water bij als dat je couscous had (giet de couscous dus eerst in bv een maatbeker en neem zoveel water, giet dit dan op de couscous en dek af

Meng je kip blokjes met een scheutje olie, sap van 1.2 citroen, knoflookpoeder en de ras el hanout

Zet een pan op het vuur en bak hierin de kip blokjes bijna gaar

Zodra je groenten bijna gaar zijn voeg dan de kip blokjes toe en zet even terug in de oven tot de kip heet is (en gaar uiteraard)

Roer de couscous door en voeg hier de groenten en kip blokjes aan toe