Website met heerlijke recepten en kooktips

Zoete aardappel uit de oven maak je zo het lekkerste

2 32.964

Zoete aardappel uit de oven. Zoete aardappel ook wel bataat genoemd is erg gezond. Het zit boordevol vezels en veel vitamine B. Vitamine B speelt een belangrijke rol bij het omzetten van voedsel naar energie.

Kinderen zijn over het algemeen ook dol op de zoete aardappel, je raad het al door de natuurlijke zoete smaak die aan de bataat zit. In onderstaand recept heb ik de zoete aardappel een lekker pittig korstje gegeven wat heerlijk combineert met het zoete.

Je kunt dit bijgerecht bij veel maaltijden serveren, met een lekkere salade en een stukje kip bijvoorbeeld of bij een gebakken biefstuk smaken deze zoete aardappelen uit de oven ook prima.

Naast heerlijke zoete aardappel uit de oven kun je ook heerlijke zoete aardappelpuree maken van bataat.

Zoete aardappelen uit de oven recept

2-3 personen

  • 400 gram zoete aardappel geschild en in stukken gesneden
  • 4 eetlepels olijfolie om te bakken
  • 1 theelepel pittige paprikapoeder
  • ¼ theelepel gerookte paprikapoeder
  • ½ theelepel komijnpoeder
  • snufje chilipoeder
  • Snufje gedroogde rozemarijn
  • zout

Zoete aardappel uit de oven maken

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden
  2. Meng in een kom de aardappelstukken met alle ingrediënten
  3. Leg een bakpapiertje op de bakplaat en verdeel hier de aardappel over
  4. Zet de zoete aardappel voor 15-20 minuten in de oven tot ze gaar zijn (check even door er met een vork in te prikken)
  5. Haal ze uit de oven als ze gaar zijn en serveer ze direct
Zoete aardappel uit de oven

Zoete aardappel uit de oven

4.43 van 7 stemmen
Afdrukken Pin
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Auteur: Receptenkoken

Ingrediënten

  • 400 gram zoete aardappel geschild en in stukken gesneden
  • 4 eetlepels olijfolie om te bakken
  • 1 theelepel pittige paprikapoeder
  • ¼ theelepel gerookte paprikapoeder
  • ½ theelepel komijnpoeder
  • snufje chilipoeder
  • zout

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 220 graden
  • Meng in een kom de aardappelstukken met alle ingrediënten
  • Leg een bakpapiertje op de bakplaat en verdeel hier de aardappel over
  • Zet de zoete aardappel voor 15-20 minuten in de oven tot ze gaar zijn (check even door er met een vork in te prikken)
  • Haal ze uit de oven als ze gaar zijn en serveer ze direct

 

Je zou ook graag
2 Comments
  1. Erwin zegt

    Dit ziet er heerlijk uit en ga ik zeker proberen. Het viel mij wel op dat in de printversie van het recept het “snufje gedroogde rozemarijn” niet is vermeld en dat mag wat mij betreft niet ontbreken…….

  2. tonnie zegt

    5 sterren
    heerlijk en weer eens heel wat anders ik heb er van genoten

Laat een antwoord achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.