Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Waldorfsalade
5
van
2
stemmen
Afdrukken
Pin
Gang:
Salades
Voorbereidingstijd:
15
minuten
minuten
Bereidingstijd:
15
minuten
minuten
Totale tijd:
30
minuten
minuten
Auteur:
Recepten
Ingrediënten
1
Granny smith
of andere stevige zure appelsoort
Handje walnoten grof gehakt
1
eetlepel
mayonaise
handje blauwe druiven gehalveerd
3
stengels bleekselderij gewassen en geschild
sap van ½ citroen
peper en zout
blaadjes sla om de salade op te serveren
Bereiding
Schil de appel en haal het klokhuis eruit en snijd de appel eerst in plakjes en dan in reepjes, zodat je lucifers krijgt (jullienne)
Knijp er een klein beetje citroensap over en roer door zodat de appel niet bruin word
Snijd de bleekselderij ook in dunne reepjes zoals de appel
Meng nu de appel met de bleekselderij, de druiven met de mayonaise en breng eventueel op smaak met wat zout en peper
Leg wat sla op een bord en dresseer hier de salade op, bestrooi met de grof gehakte walnoten
Voor een maaltijdsalade kun je wat gerookte kip of uitgebakken spek toevoegen