Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Zelf pastadeeg maken
4.50
van
4
stemmen
Afdrukken
Pin
Gang:
Pastadeeg
Voorbereidingstijd:
15
minuten
minuten
Bereidingstijd:
10
minuten
minuten
Totale tijd:
25
minuten
minuten
Porties:
4
personen
Auteur:
Receptenkoken
Ingrediënten
4
eieren
400
gram
pastameel
grano duro
Bereiding
Giet het pasta meel op je aanrecht en maak een kuiltje in het midden
Breek hierin 1 voor 1 de eieren
Neem een vork en roer de eieren door elkaar en voeg steeds een beetje meel toe
Als je een wat dikker geheel krijgt en de eieren goed met het meel zijn gemengd kun je het deeg verder met de hand kneden
Kneed het deeg rustig in 10 minuten tot een mooi deeg, laat dan even 10 minuten rusten, dek het deeg wel af met plastic tegen het uitdrogen