Ga terug
–+ servings
Zelf pastadeeg maken

Zelf pastadeeg maken

5 van 5 stemmen
Afdrukken Pin
Gang: Pastadeeg
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Porties: 4 personen
Auteur: Receptenkoken

Ingrediënten

  • 4 eieren
  • 400 gram pastameel grano duro

Bereiding

  • Giet het pasta meel op je aanrecht en maak een kuiltje in het midden
  • Breek hierin 1 voor 1 de eieren
  • Neem een vork en roer de eieren door elkaar en voeg steeds een beetje meel toe
  • Als je een wat dikker geheel krijgt en de eieren goed met het meel zijn gemengd kun je het deeg verder met de hand kneden
  • Kneed het deeg rustig in 10 minuten tot een mooi deeg, laat dan even 10 minuten rusten, dek het deeg wel af met plastic tegen het uitdrogen