Ga terug
–+ servings
Plaatkoek met noten en kokos

Noten plaatkoek met kokos

4.8 van 15 stemmen
Afdrukken Pin
Gang: Plaatkoek
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten
Totale tijd: 40 minuten
Porties: 1 bakblik
Auteur: Receptenkoken

Ingrediënten

  • 100 gram boter
  • 100 gram suiker
  • 100 gram zelfrijzend bakmeel
  • 100 gram geraspte kokos
  • 1 blikje gecondenseerde melk met suiker
  • 2 eetlepels chocoladedrops deze smelten niet en blijven dus heel bij het bakken
  • 100-150 gram gemengde noten

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 175 graden
  • Vet het bakblik in
  • Smelt de boter in een steelpannetje
  • Meng nu de kokos,zelfrijzend bakmeel, de suiker en de gesmolten boter goed door elkaar en verdeel dit over het ingevette bakblik
  • Druk goed aan met de achterkant van een lepel
  • Zet het bakblik nu 10 minuten in de oven
  • Haal dan uit de oven en verdeel hierop de gecondenseerde melk
    gecondenseerde melk
  • Strooi er nu de chocoladedrops overheen en de gemengde noten en zet het bakblik nogmaals in de oven voor 20 minuten
  • Haal dan uit de oven en laat in het bakblik afkoelen. Daarna kun je er blokjes van snijden