Ga terug
+ servings
Witlofsalade met ham en kaas

Witlofsalade met ham en kaas

4.67 van 3 stemmen
Afdrukken Pin
Gang: Salade
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 10 minuten
Porties: 4 personen
Auteur: Receptenkoken

Ingrediënten

  • 4 stronkjes witlof
  • 100 gram magere hamblokjes
  • 100 gram kaassnippers
  • 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels yoghurt
  • 1 theelepel kerrie
  • 2 eetlepels gembersiroop
  • Eventueel zout en peper naar smaak

Bereiding

  • Meng in een kommetje de gembersiroop samen met de kerrie en roer dit goed door elkaar
  • Roer hier de mayonaise en de yoghurt doorheen, dit is het sausje waarmee je de salade aanmaakt
  • Snijd nu de gele uiteinden van de witlofstronkjes af (deze zijn bitter) en halveer de stronkjes
  • Haal de harde kern eruit en snijd de witlof in fijne reepjes
  • Meng het sausje direct door de witlof zodat de witlof niet verkleurd
  • Voeg als laatste de hamblokjes, de kaassnippers en de fijngehakte peterselie toe en roer goed door
  • Breng eventueel verder op smaak met wat peper en naar smaak wat zout (eerst proeven of het wel nodig is)