Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Witlof met ham en kaas uit de oven
3.34
van
3
stemmen
Afdrukken
Pin
Gang:
Bijgerechten
Voorbereidingstijd:
10
minuten
minuten
Bereidingstijd:
25
minuten
minuten
Totale tijd:
35
minuten
minuten
Auteur:
Recepten
Ingrediƫnten
8
stronkjes witlof
8
plakjes
achterham
8
plakjes
jong belegen kaas
klontje boter om de ovenschaal mee in te vetten
zap van een halve citroen
Zout
Bereiding
Snijd de puntjes van de witlof (de gele uiteinden) en ook een heel dun plakje van de andere kant
Zet de witlofstronkjes met een bodempje water, wat zout en het cirtoensap op het vuur en kook de witlof in ongeveer 20 minuten gaar
Laat uitlekken
Verwarm de oven voor op 200 graden en vet een ovenschaal in met boter
Rol elk witlofstronkje eerst in een plakje ham en daarna de kaas eromheen
Leg ze in de ingevette ovenschaal
Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en laat de schaal 5-7 minuten staan tot de kaas lichtbruin geworden is
Serveer de witlof rolletjes warm