Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Bieten hummus
No ratings yet
Afdrukken
Pin
Voorbereidingstijd:
15
minuten
minuten
Bereidingstijd:
45
minuten
minuten
Totale tijd:
1
uur
uur
Auteur:
Receptenkoken
Ingrediënten
2
rode bieten
rauw
2
takjes tijm
zout
peper
olie
400
gram
kikkererwten
uitgelekt
1
eetlepels
tahin
2
tenen
knoflook
½
theelepel
komijn
sap van 1 citroen
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden
Schil de bieten en snijd de rauwe rode bieten in parten, giet er een scheutje olie over samen met wat peper en zout en meng door elkaar
Leg een bakpapiertje op de bakplaat en verdeel hier de bieten over
Leg de takjes tijm boeven op de bietjes en schuif ze in de oven voor ongeveer 30-40 minuten tot de bietjes zacht geworden zijn, laat ze dan afkoelen
Zodra de bieten afgekoeld zijn doe dan alle ingrediënten in een keukenmachine en draai tot een gladde dipsaus
Breng op smaak met zout en peper en maak eventueel iets dunner met wat olijfolie of een scheutje water